Nowoczesny marketing w gastronomii – wykorzystaj nowe narzędzia, aby zdobyć przewagę

girl eating in the restaurant

Cechą wyróżniającą branżę gastronomiczną jest duża konkurencja. Restauracje, kawiarnie i inne typy działalności muszą podejmować różne działania marketingowe, aby się wyróżnić oraz przekonać do siebie klientów. Strona www i social media to dziś zdecydowanie za mało, aby cieszyć się popularnością. Warto dodatkowo zdecydować się na program lojalnościowy. Dlaczego?

Program lojalnościowy – nowoczesny marketing w gastronomii

Wprowadzenie programu lojalnościowego to przykład na to, jak powinien wyglądać nowoczesny marketing w gastronomii. Choć wydawać by się mogło, że takie rozwiązanie jest doskonale znane, nie wszystkie lokale z tej branży decydują się na nie. To spory błąd, ponieważ przez to można stracić dużą szansę na popularność i większe zainteresowanie klientów.

Program lojalnościowy restauracji, kawiarni itp. to bardzo łatwy sposób na wypromowanie swojego biznesu. Jeżeli jest dobrze przemyślany i starannie przygotowany, można mieć niemal 100% pewność, że przyniesie wymierne korzyści w postaci wyższych niż dotychczas zysków. Jednak bardzo istotne jest to, aby dostosować program do aktualnie obowiązujących trendów i potrzeb konsumentów. Dziś odchodzi się już od papierowych kart, pieczątek i naklejek z uwagi na mniejszy komfort ich użytkowania oraz duże ryzyko zgubienia. Lokal gastronomiczny, który chce podkreślić swoją nowoczesność, powinien postawić na aplikację mobilną.

Dlaczego warto zdecydować się na program lojalnościowy w gastronomii?

Coraz częściej mówi się o tym, jak skutecznym narzędziem marketingowym może okazać się program lojalnościowy dla lodziarni i innych biznesów z branży. Poza większym zyskiem tego typu działanie zapewnia też sporo innych korzyści. To m.in. zbudowanie bazy klientów. Osoby regularnie odwiedzające lokal mają własne przyzwyczajenia i preferencje, które można gromadzić. Analiza tych danych ułatwi w przyszłości przygotowywanie innych akcji promocyjnych oraz pokaże, na co trzeba zwrócić szczególną uwagę.

Program lojalnościowy w gastronomii to także szansa na pozyskanie lojalności klientów. Wizja otrzymania ciekawej nagrody sprawi, że będą oni chętniej odwiedzać lokal i przywiążą się do niego. Tak powstaje trwała relacja. Warto podkreślić, że lojalność jest wyjątkowo ważna. Klienci zadowoleni z wizyty w lokalu, oferty, obsługi i innych istotnych dla nich aspektów zaczną polecać go swoim bliskim, przyjaciołom, znajomym z pracy itp. W ten sposób stają się ambasadorami marki.

Jaki powinien być program lojalnościowy dla gastronomii?

Dobry program lojalnościowy dla kawiarni czy restauracji powinien przede wszystkim opierać się na prostym systemie nagradzania. Wszystko musi być przejrzyste, aby klienci nie mieli wątpliwości, czego mogą się spodziewać. Należy im też pokazać, że uczestnictwo w programie rzeczywiście zapewnia korzyści.

Tworząc program lojalnościowy dla lokalu gastronomicznego, trzeba dobrze przemyśleć nagrody. Co istotne, nie muszą one mieć dużej wartości w sensie finansowym. Choć obniżenie ceny wygląda atrakcyjnie z perspektywy klientów, jest też sporo innych, równie skutecznych sposobów na to, aby zdobyć ich lojalność. To np.:

  • happy hours,
  • wymiana punktów na określoną pozycję z menu,
  • darmowa dostawa,
  • napój do posiłku gratis.

Bardzo ważne jest przy tym to, aby pracownicy lokalu doskonale znali wszystkie zasady. Niezbędne może więc okazać się ich przeszkolenie w tym zakresie, żeby potrafili zaprezentować zalety akcji i zachęcić klientów do uczestnictwa.

Uzupełniające działania marketingowe

Program lojalnościowy to istotny punkt działań marketingowych w gastronomii, ale nie jest jedyny. Aby docierać do nowych klientów, zwiększać ruch w lokalu i odnotowywać coraz wyższe zyski, należy podejmować także inne aktywności.

Poza stałą obecnością w mediach społecznościowych warto np. wypróbować influencer marketing. Nawiązanie współpracy z popularnymi w Internecie osobami może pomóc w promowaniu lokalu, a także w zwróceniu uwagi na program lojalnościowy. Pozostałe pomysły to m.in.:

  • ciekawe eventy,
  • e-mail marketing,
  • staranne pozycjonowanie strony www,
  • content marketing.

Wyróżnienie się na tle konkurencji to w branży gastronomicznej konieczność. Warto podejść do tego kreatywnie, aby pozytywnie zaskoczyć klientów i zwiększyć ich lojalność.